電子レンジで簡単茶碗蒸し！どんぶりで
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作り方
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1
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粉末タイプのかつおだしと水で出汁を作ります！
薄口醤油を入れます。
卵を別のボールで混ぜといて出汁と卵を合わせます！
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2
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今回は椎茸と人参をめんつゆと出汁で煮ています。
鶏肉はももにくを使用ひと口大に切ります。
ブロッコリーもカット。
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3
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ちくわもカット。
１で塩ひとつまみ入れて下さい。
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4
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どんぶりに鶏肉から好みで具材をいれます。
舞茸や蒲鉾やササミでも美味しいですよ。穴子なんて最高ですよ。
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5
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卵液(出汁と卵をあわせたの)を
どんぶりに流します
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6
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電子レンジは
200ｗに設定
ラップをして8箇所ほど
爪楊枝でプスプス
初めは8分設定で。
どんぶりはセリアの小さめのを
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7
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8分したら少し除いて菜箸を指して液が透明なら完全まだなら
１分づつ。
爆発せずめっちゃ綺麗に完成
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8
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卵液を入れる時網で越したら綺麗になりますよ。
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コツ・ポイント
卵液は好みの味付けで濃いめがいいなら
薄口醤油は少し多めで、エビやらなんでも試してね。
薄口醤油は少し多めで、エビやらなんでも試してね。
このレシピの生い立ち
いつもマグカップやら小さいので作っててどんぶりで作りたくてそして、蒸し器より電子レンジを活用したくて作りました。
寒い冬にとっても温まります！
寒い冬にとっても温まります！
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