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乾燥ひじきを戻す。にんじん、油揚げは細切りにする。
フライパンにサラダ油を熱し、にんじんを炒める。
ひじき、油揚げ、大豆を入れて更に炒める。
⚫️の調味料を全て加えて、落し蓋をして弱火で煮汁がなくなるまで煮る。