華やかアレンジ♪お赤飯ころころおにぎり
Description
お赤飯とパエリアの、2色で楽しむかわいいおにぎり。見た目も味もバリエーション豊か!みんなでわいわいいただけます♪
作り方
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1
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今回は「らくらく炊きたて赤飯おこわ」「炊飯器でらくらくパエリア」を使います。
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2
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赤飯おこわ、パエリアは袋の表示通りに作る。
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3
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【焼きお赤飯】を作る。ラップで赤飯を25gずつ8個にぎり、油をひいたフライパンで焼く。
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4
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<3>を火にかけたまま、しょうゆを回しかける。香ばしい香りが立ったら火を止める。
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5
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【韓国風お赤飯】を作る。たくあんはみじん切りにし、赤飯200g、ごま油と合わせて切るように混ぜる。
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6
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<5>を8等分してラップでにぎり、半分に切った韓国のりの上にのせる。
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7
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【栗入りお赤飯】を作る。ラップに赤飯25gをおき、甘栗を中央においてにぎる。同様に残り7個を作り、お好みでごま塩をふる。
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8
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【薄焼き卵パエリア】を作る。ラップでパエリア25gをにぎったものを8個作り、溶き卵にくぐらせる。
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9
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オリーブ油をひいたフライパンで、<8>の全体をこんがりと焼く。
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10
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【焼きトマトパエリア】を作る。ミニトマトは半分に切る。ラップでパエリア25gをにぎったものを8個作る。
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11
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オリーブ油でミニトマトの両面を焼き、にぎったパエリアの上にのせる。
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12
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【チーズパエリア】を作る。スライスチーズは正方形の4つ切りにする。ラップでパエリア25gをにぎったものを8個作る。
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14
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電子レンジ(500W)に入れ様子を見ながら20〜30秒加熱してチーズを溶かす。
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15
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6種類のころころおにぎりを器に並べる。
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コツ・ポイント
【栗入りお赤飯】のおにぎりのごま塩は、「らくらく炊きたて赤飯おこわ」に付属のものをご使用ください。【チーズパエリア】の電子レンジでの加熱時間は、お使いの機種に合わせて様子を見ながら調節してください。
このレシピの生い立ち
手軽に作れるお赤飯とパエリアで、気軽につまめる小さなおにぎりをたくさん作りました♪6種の味が楽しめるおにぎりは、見た目も味もとってもキュート♪パーティーメニューに大活躍するころころおにぎりを、ご家族やご友人と一緒にお楽しみください!