☆高野豆腐としいたけの煮物☆

☆高野豆腐としいたけの煮物☆

Description

★★★つくれぽ200件 話題入りレシピ★★★
甘くて旨味たっぷり!
お出汁がぎゅっと染み込んで絶品♪
お弁当にも*

材料

高野豆腐
50g
干し椎茸
20g
にんじん
1/2本
しいたけの戻し汁と合わせて500ml(顆粒和風出汁を使用する場合は小さじ2)
●砂糖
大さじ3
大さじ2と1/2
●酒
大さじ2
大さじ1と1/2
●塩
ひとつまみ

作り方

1

干ししいたけは
水につけて戻し、
水気を絞り
大きければ半分または4等分に切る♪
戻し汁は捨てずにとっておく!

2

写真

高野豆腐はぬるま湯につけ、戻し
水気をギュッと
絞り、一枚を6等分に切る♪

3

写真

鍋に●の調味料を合わせ、中火で熱し、
煮立ったら①と②を入れ、
弱めの中火にして♪

4

写真

落し蓋をして
20分ほど煮る♪

5

写真


出来上がり*

6

写真

☆栄養士のれしぴ☆
BEST100
殿堂入りレシピ
全て掲載のレシピ本
好評発売中♪

7

写真

レシピ本
好評発売中♪

8

写真

レシピ本第二弾
好評発売中♪

9

写真

レシピ本第三弾
好評発売中♪
(P.65に掲載しています)

10

写真

ストックしておくと便利*
冷凍つくりおきの本
好評発売中♪

コツ・ポイント

干ししいたけの戻し汁を捨てないように。

時間があれば干し椎茸は水に一晩つけて戻すと
おいしい。(冷蔵庫で)

このレシピの生い立ち

お弁当の名副菜。
家でも食べたくてよく作るのでレシピにしました。
レシピID : 4824982 公開日 : 18/04/12 更新日 : 20/07/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

342 (302人)

2022/01/26

写真

高野豆腐が食べたくって、こちらのレシピで作らせていただきました!味しみしみで美味しかったです!

KIRIYY

2022/01/21

写真

すごくちょうどいい味で美味しかったです♪

*もぐたん*

2022/01/17

写真

蒟蒻も入れました😄

ryo_0u0

2022/01/11

写真

じゅわ~っと美味しかったです!

まぁちゃん2

1 2 3 4 5
×
「いいね」を伝えるには
ログインが必要です
ログインする
0 いいね