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ごぼうを細切りにする。なるべく細くした方が良い。水にさらしてからザルに取っておく。
人参を細切りにする。
フライパンにサラダ油大さじ1、ごま油大さじ1くらいを入れ温める。そこへ①を入れ中火で炒める。
ごぼうがしんなりしてきたら②を加えて炒める。
酒、砂糖、みりんを加えさらに炒める。焦げそうなら少し火を弱める。
ごぼうが柔らかくなってきたら醤油を加え、照りが出るまで炒めて出来上がり♡白ごまを散らすとgood!
お弁当用にストック!嬉しいです♥ありがとうございます!
ピーマン♥なるほど!!ありがとうございます(*^^)