さつま芋の林檎ジュース煮

皮をむいた人参、さつま芋を輪切りにし、ジュースで弱火で軟らかく煮る。
酢少々を入れると酸味が出て美味ししい。

好みで塩味を付け、ジュースを煮詰めて更に盛る。