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マグロの照り焼き丼

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Description

マグロを照り焼きにしたものをご飯に乗せて食べます。

材料 （1人分）

マグロ
1さく
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1/2
★水
1/2カップ
マヨネーズ
大さじ1
ご飯
1杯
万能ねぎ
適量

作り方

  1. 1

    フライパンでマヨネーズを熱しマグロを入れて両面焼き色をつけたら★を入れて煮詰める。

  2. 2

    ご飯の上に①を乗せ小口切りにした万能ねぎをトッピングして出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

マグロは焼きすぎないようにサッと焼くほうが中身がレアでやわらかく仕上がると思います。

このレシピの生い立ち

生でもおいしいマグロですが、たまには焼いてみようかと思いました。
レシピID : 482587 公開日 : 08/01/03 更新日 : 08/01/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2008年2月8日
初れぽ
写真
ぴっぴーちゃん
火を通すので寒い冬に最適ですね♪旦那にも好評でした（＾＾）簡単◎

気に入ってくれてうれしいです♪とても美味しそうにできてますね

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( )
ケロバード
マグロの照り焼き丼
by ケロバード