デート前要注意！ペペロンnaニラ玉うどん
Description
ニンニクと唐辛子でピリリと刺激的！
ニラ玉好きは病みつきになるうどんです。
臭いけど美味しい♪
ニラ玉好きは病みつきになるうどんです。
臭いけど美味しい♪
らるむ。
材料
（１人分）
1玉
1個
1/3片分
2枚
3～5本
サラダ油（オリーブオイル）
小さじ1弱
50㏄
白だし
大さじ1
粗挽き黒コショウ
少々
一味唐辛子
少量
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かし、うどんを茹でてザルにあげる。
（茹で時間は袋の表記に従う）
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3
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湯と白だしを加え、さらに2～3cm長さに切ったニラを加える。
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4
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うどんも加えて全体をよく馴染ませ、汁気を吸い込ませる。
黒コショウと一味唐辛子を振りかけひと混ぜする。
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5
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器にうどんを盛り付けたら中央に温泉卵を落とし、かき混ぜながらいただく。
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6
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トロトロな温泉卵をうどんに絡めることで、味がマイルドになりますよ♪
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コツ・ポイント
うどんは辛味を感じやすいので、ニンニクと一味唐辛子の入れすぎに注意です。
このレシピの生い立ち
ニラ玉が大好きすぎて、主食にアレンジしてみました。
らるむ。
