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豚こま肉は一口大に切る。たまねぎは薄切り、キャベツは一口大にざく切りする。卵は温泉卵か半熟ゆで卵にしておく。
フライパンにしょうがのすりおろしとごま油を入れて香りがでるまで炒め、豚肉を入れて色が変わるまでいためる。
2にキャベツとたまねぎを入れたら、砂糖、はちみつ、めんつゆ、酒、しょうゆを順に入れて味を整える。丼ばちにゴハンを盛り、具をのせて、卵を好みでのせたら出来上がり♪