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オイスターがやみつき☆！ネギのおこげ炒飯

オイスターがやみつき☆！ネギのおこげ炒飯の画像

Description

ネギの風味と香ばしさが広がる、一品だけで大満足できる炒飯です。オイスターソースで濃い目の味付けがやみつきに♡

材料 （2人分）

ネギ
1本
ごはん
茶碗2杯分
オイスターソース
大さじ4
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ネギは斜めの輪切りにする。青い部分も細く輪切りに。

  2. 2

    フライパンに中火でごま油を温め、ネギを炒める。長めに炒めると甘みが出ます(^.^)

  3. 3

    火を弱めてオイスターソースを加えさっと絡める。ごはんも投入してよく絡めていく。

  4. 4

    こんがりと焦がしていきます！フライパン中央にごはんを集め、一気に強火にする。フライ返しでフライパンの底に押し付ける。

  5. 5

    写真

    こんがりとお好みの焦げ具合になったらひっくり返す。ホットケーキみたいに綺麗に返せなくても大丈夫。両面焼いて出来上がり♪

  6. 6

    2018.1.6【人気検索トップ10入り】ありがとうございます(*'▽'*)

コツ・ポイント

分量は、この炒飯だけで食べられるしっかりめの味付けです。
オイスターソースは焦げやすいので、ネギと絡んだらすぐにごはんを加えてね。
最後焦がすときに、フライパンの上を滑らせて残ったソースの焦げかすも吸収しておくとフライパンが綺麗〜笑

このレシピの生い立ち

正直ネギしかありませんでした。寂しい材料でも妥協しません（笑）
お腹空いたし、それだけでしっかり食べられるごはんを作ってみました。たくさん作ってもすぐにペロリとなくなります♪
ネギしかないあなたに、おかず・おつまみ編 ID: 4894945
レシピID : 4829725 公開日 : 17/12/04 更新日 : 18/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2018年4月10日
写真
misatona
おこげが美味しい♡オイスターソースの旨味たっぷり家族も完食です♪

わ〜お皿が素敵♡ご家族にも完食してもらえて感激ですー！

2018年2月27日
写真
クック083103☆
おこげが良いですね！ おいしかったです

おお〜！綺麗におこげできてますね！ありがとうございます^-^

2018年1月29日
写真
Richland☆Y
美味しくいただきました♪やみつきになりますね(*^^*)有難う♡

しっかり味ついてますね(^o^)お皿も素敵！ありがとう！

2018年1月19日
写真
りんご華☆1219
大量のおこげが出来てしまい、リメイクの参考にさせていただきました

大量おこげ美味しそうですー！ありがとうございます♡

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( )
yunayuna’
オイスターがやみつき☆！ネギのおこげ炒飯
by yunayuna’