詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

山椒が決め手☆和風鶏バーグ

山椒が決め手☆和風鶏バーグの画像

Description

山椒の香りがアクセント♪さっぱり頂けるハンバーグです☆

材料 （2人分(4～6個分)）

鶏ひき肉
180～200g
しいたけ
3個
玉ねぎ
1/4個
☆粉山椒
好きなだけ
☆醤油
大さじ1
☆塩コショー
少々
☆片栗粉
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ1
☆酒
大さじ1
飾り･彩り用刻みネギ(あれば)
適宜
油
適宜

作り方

  1. 1

    しいたけと玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れる。しいたけの石づきもみじん切りにして加えて下さいね☆

  2. 2

    1のボウルに鶏ひき肉と☆を加え、粘り気が出るまでよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    2のタネを6等分にし、小判型に成形する。

  4. 4

    フライパンに油を熱し3を焼く。軽く焦げ目が付いたら裏返し、フタをして2～3分蒸し焼きにする。

  5. 5

    両面に軽く焦げ目が付いたら出来上がり♪仕上げに刻みネギを振りかけて下さいm(_ _)m

  6. 6

    そのままでもしょうが醤油やポン酢をかけても美味しいです(*´艸`*)

  7. 7

    2018/3/23 醤油の分量変更しましたm(_ _)m

コツ・ポイント

山椒はお好みで加減して下さい♪

このレシピの生い立ち

山椒好きだけどなかなか料理に頻繁に使わない。。。上手く使えるレシピないかなぁと考えた末に出来たレシピです☆鶏ひき肉なら山椒もさっぱり好相性ですよ♪
レシピID : 4829979 公開日 : 17/12/02 更新日 : 18/03/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
あゃぶぅ
山椒が決め手☆和風鶏バーグ
by あゃぶぅ