生姜香るほうれん草とベーコンの和風パスタ

ほうれん草はざく切り、ベーコンは食べやすい大きさの拍子木切りにします。

厚さ5mm、幅1cmで切ってみました！

アンチョビはみじん切り～ペースト状にする。

パスタをゆでている間、鍋にオリーブオイル、鷹の爪、チューブ生姜を入れて熱し、香りが出てきたら鷹の爪を取り出す。

ベーコンをいれて炒め焼き色がついたらほうれん草を入れてしんなりするまで炒める。

お玉一杯のパスタのゆで汁を加え、ゆで上がったパスタを入れてさっと混ぜ、醤油とコショウで味を整えたら完成！