簡単常備菜 豆もやしと切り昆布の炒め物

簡単常備菜 豆もやしと切り昆布の炒め物の画像

Description

簡単で安価な材料を使った常備菜です。
熱々よりは、いったん冷まして味がなじんだほうがおいしいです。

材料

切り昆布
1パック(写真では170gでした)
ごま油
大さじ1
めんつゆ
大さじ2〜
ひとつまみ
適量

作り方

  1. 1

    時間があればもやしは髭を取る。耐熱容器に入れてレンジで2分加熱してざるにあげておく。

  2. 2

    切り昆布は洗って食べやすい長さに切っておく。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を熱して、切り昆布を入れる。油が全体に回ったらもやしを加える。火加減は強めの中火で。

  4. 4

    もやしにも油が回ったらめんつゆ、塩を入れて混ぜる。火を止めてゴマをまぶす。

コツ・ポイント

もやしは生から炒めるより、一度レンジで加熱したほうが歯ごたえが残る気がします。めんつゆの量はお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

好きな材料を組み合わせて、簡単な常備菜を作ってみました。
レシピID : 4831030 公開日 : 17/12/03 更新日 : 17/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
あゆたっくん
豆もやしと切り昆布の組み合わせ、シャキシャキ美味しかったです。
写真
ナチーヌ
ボウルから失礼します!簡単!美味い!安い!ほいですごく健康的!!モリモリ食べました(^-^)私も油揚げ入れました♪
初れぽ
写真
Marta
油揚もプラス。やさしい味で、お弁当にも入れました。リピします。

れぽありがとうございます!油揚げ真似してみます^_^