簡単！ポテトまるごと明太グラタン
Haru☆Hana
作り方
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1
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じゃがいもをきれいに洗い、ラップに包んで、３、４分レンジでチンします。(串で刺してスーっと串が通ったらOKです)
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2
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じゃがいもに火が通ったら、ひと口大に切れ目を入れます。
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3
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明太子とマヨネーズを合わせて、明太マヨを作ります。(無理に明太マヨにしなくてもおいしいですよ)
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4
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じゃがいもをアルミホイルに乗せ、黒コショウを軽くかけて、③の明太マヨ、チーズを乗せます。
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5
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オーブントースターで５分ぐらい焼きます。
チーズがトロっとしたら出来上がりです。
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6
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追記:明太子がないときは 塩気のあるものを(塩や塩麹も合います♪)のせてもOK！オリーブオイルをかけても美味です☆
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7
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少し作り方を変更しました。
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コツ・ポイント
じゃがいもはしっかり火を通してください。
このレシピの生い立ち
余ったじゃがいもをほっこりおいしく食べたかったので 冷凍庫にあった明太子をのせてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
