詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

スペアリブと大根のこっくり煮☆

スペアリブと大根のこっくり煮☆の画像

Description

スペアリブのこっくりがホクホク大根とあわさってうまうま～(*^^*)味付けが難しい大根もスペアリブが美味しくしてくれます

材料 （3～4人分）

大根
500g(1/3本)
たまご
4個
スペアリブ
250g
☆水
400ml
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ3
酢
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    大根は皮をむいて3～5cm厚ほどのいちょう切りにする。たまごはゆでておく。

  2. 2

    写真

    スペアリブは骨と肉の間に包丁で切れ目を入れる。

  3. 3

    写真

    深めのフライパンかお鍋でスペアリブに焼き目がつくまで焼く。(中まで火がはいっていなくても大丈夫です！)

  4. 4

    写真

    2に☆を入れて、蓋をして中火10分煮る。

  5. 5

    写真

    たまご、しょうゆ、酢を入れて蓋をしたら更に10分中火で煮る。

  6. 6

    蓋をとって更に10分煮たら完成。一度冷ましてもう一度温めると更に味が染みて美味しくなります☆

コツ・ポイント

スペアリブの下処理はやった方が完全に食べやすくなります☆先に甘味とお酒で煮てからお醤油を入れるのがポイントです(*^^*)

このレシピの生い立ち

大根を美味しく煮るのが難しく、考えた末に生まれたレシピです☆
レシピID : 4831967 公開日 : 17/12/04 更新日 : 17/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2019年7月12日
写真
クック15PG0K☆
大根がトロトロでとっても美味しかったです

つくれぽありがとうございます(*^^*)嬉しいです♡

2018年4月28日
写真
クックVDDZ09☆
ちゃんと味がしみていて、でもむつこくなくて美味しかったです。

つくれぽありがとうございます(*^^*)嬉しいです♥

2018年4月20日
写真
山下製麺
大根にもスペアリブのお味が滲み込んで美味しく出来ました

つくれぽありがとうございます(*^^*)嬉しいです♥

2017年12月23日
写真
クックL5084C☆
大根にも味がしみて、簡単に美味しくできました。また作ります。

ありがとうございます(*^^*)そう言って頂いて嬉しいです♥

もっと見る
つくれぽを書く

( )
ホッとごはん
スペアリブと大根のこっくり煮☆
by ホッとごはん