超簡単★きんぴらごぼう

お正月の残りの煮物、ごぼう、レンコンなどの根野菜を細切りにする。
ニンジンは生のものをスライスして細切りにする。(煮物だと柔らかすぎるので）

フライパンに少量の油を引き、【1】を炒める。（2分程でOK)

もともと煮物なので味がついていますが、もし味見をして足りないようであれば醤油を適量くわえ、最後に七味唐辛子をふりかけて出来上がり♪