のせ鍋☆オムレツをのせたミネストローネ鍋

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Description

最後にオムレツをのせる、ミネストローネ鍋に野菜、お肉、タンパク質、〆の炭水化物をオールインワンで詰め込んだお家メニュー!

材料 (2人分)

ミネストローネスープ
375g
野菜パック
1パック
ケチャップ
適量
パセリ(乾燥)
1かけ

作り方

  1. 1

    【下ごしらえ】
    ●鶏むね肉を一口大にカット。
    ●ブロッコリーも一口大の小分けにする。

  2. 2

    ●鍋にミネストローネ鍋の素375gを入れる。
    ●鶏肉→(うどん玉)→野菜パック→野菜ミックスを入れる。

  3. 3

    ●フタを閉じ、中火強で約15分加熱する。
    ●鍋が吹きはじめたら、ブロッコリー、もちを入れ、約5分加熱し火を通す。

  4. 4

    ●ブロッコリーに火を通す間に、オムレツを焼く。
    ●しあげにオムレツをのせ、ケチャップ、パセリで飾る。

コツ・ポイント

 味のベースが「ミネストローネ鍋の素」なので簡単に味がきめられます。とにかく材料をどんどん鍋に入れていくだけ。最後にオムレツ(卵料理=スクランブルエッグなどなど、お好みで)をのせてボリューム感を出します。

このレシピの生い立ち

ガッツリすぎる☆ミネストローネ鍋
 自宅の簡単メニューの一つです。発想は「ミネストローネ鍋をオムライス的にイメージするなら、プレーンオムレツをのせるのもあり?」といったところです。
※鍋のフタを開けた瞬間、サプライズ?!
レシピID : 4833130 公開日 : 17/12/05 更新日 : 18/02/03

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