デミグラモツ煮♪

デミグラモツ煮♪
味噌煮に飽きたらコレでしょ!!

デミグラモツ煮♥♥

味付け代えるだけで簡単にいつもの味から大変身。

材料

モツ(下処理済み)
300g
大根
1/3本
にんじん
1本
ごぼう
1本
こんにゃく
1枚
1かけ
300cc
ビーフシチューの素
箱半分

1

野菜を食べやすい大きさに切る。ごぼうは切った後水にしばらくつけ、こんにゃくはコップなどでちぎる。

2

モツと①の材料と水を入れ野菜に火が通るまで煮る。

3

灰汁が出たら丁寧に取り、全体に火が通ったらビーフシチューの素を入れて味がなじむまで煮込んで完成♥♥

コツ・ポイント

灰汁を丁寧に取る事!! 野菜は好きな物入れてOKです。私は味噌煮を作る時と同じ材料でやります。味付けだけをビーフシチューの素にするだけです。

このレシピの生い立ち

モツ煮大好きな主人が居酒屋でデミグラモツ煮と出会い美味しさに感動!!
作って欲しいと言われ挑戦してみました\(^▽^)/
レシピID : 483385 公開日 : 08/01/18 更新日 : 08/11/29

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