お手軽ヘルシー!ミューズリークッキー

お手軽ヘルシー!ミューズリークッキー
材料がある程度上下してもおいしく作れちゃう!
お手軽でヘルシー、おなか持ちもよいクッキーです(^^

材料 (8枚分)

ミューズリー
適量
オートミール
適量
全粒薄力粉
適量
ドライフルーツ
適量
ドライナッツ
適量(他材料より少なめで)
メープルシロップや蜂蜜
適量
シナモンやナツメグ、カルダモン
適量
適量(材料がまとまる程度)

1

ドライフルーツとドライナッツを、ミューズリーとまとまる程度の大きさに、荒く刻みます。

2

電子レンジ加熱OKなボウルかお皿に、ミューズリーをメインに、オートミールと全粒薄力粉、お好みのドライフルーツとドライナッツをいれます。
★ナッツはまとまりづらいので、気持ち少なめのほうが作りやすいです。

3

ボウルの中にさらに、材料がまとまり、オートミールすべてに湿り気がつく程度に、豆乳をいれます。つなぎとして、メープルシロップや蜂蜜を軽くたらします。

4

ボウルの中の材料を押しつぶすように混ぜ合わせ、ある程度まとまってきたら、ボウルにラップをかけて、電子レンジで弱め(150w程度)に、4分加熱します。
★加熱することで、オーとミールをはじめ、材料がねばってまとまりがでます。

5

オーブンを180℃に予熱しはじめます。

6

ボウルを電子レンジから出して、
さらにシナモンやナツメグ、カルダモンといった香りづけのスパイスをいれ、混ぜ合わせます。

7

ボウルの中の材料がまざったら、
スプーンですくい、
オーブンシートの上で、
お好みの形大きさのクッキー状にしてゆきます。

8

オーブンがあったまたら、180度で15分程度焼きます。

9

良い焼き色になったらできあがり♪

お好みで、焼きあがった後、余熱で乾燥させると、外側がサクサクになります☆

コツ・ポイント

ミューズリーは、わたしはドーセットのものを使いました★
お砂糖不使用でヘルシーです(^^) どのミューズリーでも、オートミールがはいっていれば、加熱後はまとまります。

☆★ご参考に★☆
ドライフルーツは、
マンゴー、いちじく、ナツメグあたりが甘さをだしてくれるでおすすめです★
ドライナッツは、
クルミ、ピスタチオ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、松の実(粉末)を使いました★

このレシピの生い立ち

ヘルシーで朝食代わりになるクッキーをと思い、つくりました。
レシピID : 483388 公開日 : 08/01/06 更新日 : 08/01/06

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