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アサリのお吸い物

アサリのお吸い物の画像

Description

お食い初めにぴったりお吸い物！

材料 （2人前）

アサリ
1パック
白だし
大さじ3
薄口醤油
大さじ１
みりん
大さじ１
酒
大さじ１
水
2カップ

作り方

  1. 1

    アサリを水に浸し塩抜きする。

  2. 2

    鍋にアサリと水を入れて中火で煮詰めて残りの材料を入れて一度沸騰したら火を止めアクを取ったら出来上がり！

コツ・ポイント

アクは最後にまとめて取った方が旨味が出ます！
何度もアク取りをしてしまうと旨味まで取ってしまうので要注意です！

このレシピの生い立ち

子供のお食い初めに作りました(^^)
レシピID : 4834022 公開日 : 17/12/05 更新日 : 17/12/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年9月21日
写真
ヨシヨッシー
美味しかったです！
2018年2月1日
初れぽ
写真
まめもと
お食い初めで作りました！とても簡単で美味しくできて良かったです！

お食い初めおめでとうございます！美味しく出来て良かったです！

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