大根とネギと豚バラの柚子コショウ炒め
作り方
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1
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大根は皮をむき、5ミリ幅のいちょう切りにする。ビニール袋に入れて塩小さじ1くらいを入れてよく混ぜて15分くらいおく。
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2
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豚バラは食べやすく切る。ネギは斜め切りにする。
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3
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大根は15分くらい置いたあと
水で洗い、よく絞る。
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4
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フライパンに豚バラ、大根、ネギを入れて火をつける。豚バラの油を大根に吸わせるように炒める。
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5
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塩コショーと☆の調味料で味付けして、出来上がり。
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コツ・ポイント
とくにないかなー
このレシピの生い立ち
本に載ってたのを簡単にしてみたよ。