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アップルソースでコク旨照り焼きチキン

アップルソースでコク旨照り焼きチキンの画像

Description

アップルソースを使ったコクと旨味のある照り焼きチキンです♪ごはんにもパンにも合いますよ〜♡

材料

鶏もも肉
1/2枚
a)アップルソースID4823516
大さじ1
a)醤油
大さじ1
a)清酒
大さじ1
a)みりん
小さじ1
a)砂糖(我が家は甜菜糖)
(コツ参照)
清酒(揉み込み用)
小さじ1
炒め用油(我が家は米油)
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏ももは筋切りして厚い部分を少し切り開いて厚みを均一にしたら揉み込み用の清酒を揉み込んでおく。

  2. 2

    写真

    キッチンペーパーで水分をよく拭いたら両面に軽く塩こしょうをする。a)は合わせてよく混ぜておく。

  3. 3

    写真

    フライパンに炒め用の油をしき、強めの中火で皮目から焼いていく。

  4. 4

    写真

    皮目がこんがりと色よく焼けたら弱火にして反対側も焼く。

  5. 5

    写真

    八分通り火が入ったら、合わせておいたa)を加える。

  6. 6

    写真

    調味料がよく絡んで煮詰まったら火を止める。

  7. 7

    写真

    今回はマッシュポテトを敷いた上に載せてみました！マッシュポテトID4835291

コツ・ポイント

アップルソースの甘みが少ないようなら砂糖を少し加えて調節してみて下さい。

このレシピの生い立ち

アップルソースID4823516 を使って簡単なお肉料理を考えてみました。
レシピID : 4835293 公開日 : 17/12/07 更新日 : 17/12/07

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アップルソースでコク旨照り焼きチキン
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