電子レンジで♪かぼちゃのプリン
harushot
作り方
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1
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種とワタをスプーンで取り除く
ピーラーで皮を剥く
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2
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包丁で薄切りにする
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3
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耐熱ボウルにかぼちゃを入れ、水を大さじ1振りかける
ラップをして、電子レンジ600wで4分チンする
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4
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かき混ぜてラップをし、さらに600wで4分、かき混ぜてラップをし、さらに600wで2分チンする
木ベラで軽くつぶす
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5
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牛乳、砂糖、バニラエッセンスを加える
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6
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ハンドブレンダーでなめらかになるまで、かき混ぜる
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7
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熱湯にゼラチンをふりかけて、溶かす
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8
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ハンドブレンダーでかき混ぜながら、ゼラチン液を加える
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9
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6個のカップに、かぼちゃプリン液を均等に分けて入れる
冷蔵庫で固まるまで冷やす
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10
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生クリームに砂糖を加え、ホイッパーでツノが立つまで泡立てる
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11
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固まったかぼちゃプリンに、生クリームをのせたら 出来上がり♪
メイプルシロップ(ダーク)をかけると、更に美味しいです✨
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コツ・ポイント
かぼちゃによって甘さが全然違うので、砂糖を増減してください！
※今回は甘味が少ないかぼちゃでした…
※今回は甘味が少ないかぼちゃでした…
このレシピの生い立ち
焼いたり蒸したりしないで、簡単に作れるかぼちゃプリンを考えました☺️
harushot
