小海老とチーズの豆乳ホワイトスープ

小海老とチーズの豆乳ホワイトスープの画像

Description

鍋に飽きたらコレを作ります。

材料

4〜6尾
1/4パック
1/2パック
3〜5カップ
1カップ〜1.5カップ
適量
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    水を入れた鍋にしめじと豆腐、海老入れて、10分程しっかり火にかける。

  2. 2

    写真

    弱火にして豆乳とチーズを入れて5分待ち、胡椒をかけて完成

コツ・ポイント

豆乳は料理だけに使うので、無調整を買っています。写真は少し分離してしまいましたが、弱火で火を通せば旨味が増して美味しいです。

このレシピの生い立ち

水の量でこってり系にもなります。
レシピID : 4836727 公開日 : 17/12/07 更新日 : 17/12/07

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