魚肉ソーセージのコロコロかき揚げ

魚肉ソーセージのコロコロかき揚げ
ソーセージ、長いも、枝豆…三つの食感の違いも楽しいサクサクふわふわのかき揚げです

材料 (2~4人分)

ニッスイ「おさかなのソーセージ」
2本(170g)
正味120g(大体10cm位の長さ)
枝豆
正味50g
天ぷら粉
大さじ5
適量

1

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長いもは皮を剥き、1cm角位に切る。同じくソーセージも1cm角位に切り、枝豆は茹でて鞘から出す。

2

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天ぷら粉を同量の水(分量外)で溶き、1の具材を全て入れて混ぜる。

3

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鍋に揚げ油を熱し、スプーンなどを使って2を丸く落とし入れる。強火か強めの中火で、途中裏返しながら両面カラリとなるまで揚げる。

4

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油をきり、器に盛りつける。

5

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お好みによりケチャップなどを添えても♪

コツ・ポイント

手順3で種を落とし入れる時に、普通のかき揚げより小さめ、厚めに形作ると、出来上がりがコロッとした感じになり、コロコロに揃えた具材と相まって、見た目も可愛いかき揚げになります。ソーセージの塩気でこのままでも十分美味しくいただけますが、お好みにより、ケチャップやソース、又は天つゆなどを添えても♪

このレシピの生い立ち

ニッスイさんのモニターに当選♪美味しいおさかなのソーセージレシピを色々考えたうちの一つです。◎色がきれい◎火を通すとフワフワ◎そのままでも美味しいように、しっかりお味がついている…の三つの良さを生かせるように、と考えました。
レシピID : 483678 公開日 : 08/01/06 更新日 : 08/01/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

40 (34人)

18/05/18

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脱 マンネリ^ ^♪ ホクホク感がいいですね^ ^

みどゥ

マンネリに役立てて頂き嬉しいです☆素敵レポ有難うございます♪

18/04/07

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彩も可愛♡旦那弁に♪ありがとう♡

♡мiчаⅵ♡⋆

きゃー可愛い!こんなお弁当に加えて頂き感激です✩素敵レポ感謝

17/05/05

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長芋無しですが彩りよくおいしかったです!次は入れますね。

クックIEA950☆

長芋無しでも彩りはバッチリ綺麗ですね☆素敵なレポ有難う♪

16/08/03

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意外な組み合わせでしたが美味♡♡また作りたいです♪♪

nanoaiko♡

薄衣で彩り綺麗な仕上がりですね☆素敵なレポ有難うございます♪

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