☆クリスマスに☆みりんなリースパン

Name: ☆クリスマスに☆みりんなリースパン
Yield: リースパン 4個分
Ingredients: みりんシロップ(ID：4838694 ) 40g; 水 140g; 塩 4g; 国産強力粉 200g; 国産薄力粉 50g; 製菓用抹茶パウダー 3g; ドライイースト 2.5g; バター 15g; クリームチーズ 54g(個別包装3個分); チョコレート 4かけ; ホワイトチョコ(チョコペン可) 適宜; クランベリー、アザラン 適宜

Description

クリスマスパーティーにお持たせで！お子さまと一緒にクリスマスメニュー作りに！簡単なのに華やかでオススメです(^ー^)

和みの食卓★流山市

材料（リースパン 4個分）

みりんシロップ(ID：4838694 )

40g

水

140g

塩

国産強力粉

200g

国産薄力粉

50g

製菓用抹茶パウダー

ドライイースト

2.5g

バター

15g

クリームチーズ

54g(個別包装3個分)

チョコレート

4かけ

ホワイトチョコ(チョコペン可)

適宜

クランベリー、アザラン

適宜

作り方

1

煮きりみりん～バターまでをホームベーカリーにセットして1次発酵までおまかせ。(バターはスタートさせてから5分後に投入)
2

出来上がった生地を24分割。ひとつづつ丸めてベンチタイム(24個すべて丸めたら、一番最初に丸めたのから始めればOK)
3

クリームチーズ9g✖5 、チョコ1かけ、を6個の生地でそれぞれ包み、リースの形をイメージして円になるように置く
4

2次発酵。生地が乾かないように乾いたフキン、ラップをかけて50分(目安)。2倍に膨らんでいることを確認する。
5

200℃に余熱しておいたオーブンで14分焼成
10分程度で確認して焦げそうならアルミホイルをかける
6

焼き上がったパンのあら熱がとれてからチョコをかけ、チョコが乾かないうちに刻んだクランベリー、アラザンを散らす

コツ・ポイント

具材は自由なので、ソーセージやチーズでもいいですよ。みんなで食べながら当てっこするのも楽しいですね。お子さまがいらっしゃればトッピングを一緒にするのもオススメです。食べる前から盛り上がること間違いなし！

このレシピの生い立ち

WaCreationの山田です。
流山のミリーンクリスマスに
是非みりんパンを！と思い焼き上げました。
クリスマスパーティーでワイワイ中味を当てっこしながら食べて欲しいな(^ー^)

レシピID : 4837882 公開日 : 17/12/08 更新日 : 17/12/09

このレシピの作者

和みの食卓★流山市

流山市が発祥といわれる「白みりん」
和食のイメージがあるかもしれませんが、ちょっと加えるだけで味に深みとコクを出してくれる「魔法のひとさじ」な万能調味料！プロの味を家庭で簡単にできる、あっと驚く、しかも可愛いレシピをご紹介します。
そして、それをみんなでわいわい囲む「シェアごはん」を一緒にやってみませんか？
料理担当：さとうえみ