にんじんしりしり

にんじんはスライサーなどで細い千切りにしておく。
↑↑先にやっておく

フライパンにごま油を入れて、強火にしてにんじんを炒める。にんじんがしんなりしたら、ツナ缶(油ごと)入れる。

火が通ったら、しょうゆ、こしょうを入れて、さらに炒める。

たまごに火が通って、ほど良く固まったら……

〜完成〜