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小麦粉と重曹を合わせておく
あんこでお団子を作る
砂糖、ココナッツオイル(液体)、塩を良くかき混ぜる
粉をいれてさっくり混ぜる
溶いた卵を入れて全体を混ぜる
ひとまとめにして冷蔵庫で30分ほど寝かせる
生地を12等分に分けて薄く伸ばす
真ん中にあんこを乗せてつつむ
オーブンを160度に予熱する
耐熱カップに水を入れ置いて蒸し焼きにする
15分焼いたら完成
ラップで包み常温で1日置くとよりしっとりします
蜂蜜をすこし入れるとよりしっとりするかもしれません
※材料にお酢追加しました