詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鶴首かぼちゃの洋風煮物 ツナ和え

鶴首かぼちゃの洋風煮物 ツナ和えの画像

Description

かぼちゃの洋風煮物です。

材料

鶴首かぼちゃ
半分
★みりん
大さじ2
★コンソメスープストック
2つ
★ローリエ
1枚
★醤油
大さじ2
ツナのオイル缶
1缶
オリーブオイル
大さじ1
パセリ
適量
片栗粉
適宜

作り方

  1. 1

    鶴首かぼちゃは一口大に切り分ける。

  2. 2

    写真

    1のかぼちゃを鍋に入れて、★の調味料を加え、ひたひたの水で煮込む。スープストックは水の量やかぼちゃの量に応じて適宜増減

  3. 3

    かぼちゃに火が通ったらツナ缶をオイルごと入れ、水気を飛ばすように煮る。

  4. 4

    水気が多ければ、水溶き片栗粉で固める、

  5. 5

    火を止めてオリーブオイルを加え、盛り付けてパセリを飾る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

田舎から頂いた鶴首かぼちゃをどう調理しようかと思って。ポタージュが一番お勧めのようだったけれど、ポタージュは手間がかかる割に、子どもがあまり好まないので、同じような味で手軽にと作りました。ただ煮ただけでは物足りなくてツナ缶を足しました。
レシピID : 4842862 公開日 : 17/12/12 更新日 : 17/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年1月8日
写真
teast
鶴首かぼちゃ初めて料理しました。おかげさまで美味しかったです。

ありがとうございます。あまり見ない野菜ですよね。

2018年9月4日
初れぽ
写真
キュキュットさん
カサ増してエノキ入り。想像以上に美味しく、汁多めでしたが完食！

水は増えちゃいそうですが、エノキ美味しそう。作れぽありがとう

つくれぽを書く

( )
xiang913
鶴首かぼちゃの洋風煮物 ツナ和え
by xiang913