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寒い冬に！鶏団子と大根の煮物

寒い冬に！鶏団子と大根の煮物の画像

Description

寒い冬は煮込み料理でからだも心もポカポカ〜になりましょう！

材料 （1人前×2）

大根(小)
1/2本
鶏ミンチ
130g
玉ねぎ
1/4
生姜チューブ
2-3cm
醤油
小さじ1
片栗粉
小さじ1
塩胡椒
適量
☆めんつゆ
大さじ3(目安)
☆醤油
小さじ2(目安)
刻み葱
好きなだけ

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ボウルにミンチ、細かいめにみじん切りにした玉ねぎ、生姜チューブ、醤油を入れしっかり混ぜる。最後に片栗粉を入れて混ぜる

  3. 3

    鍋に適量の水を入れて沸かし、大根を茹でる

  4. 4

    大根が少し透明になってきたら、大根がしっかり浸かるくらいのお湯の量にするため、多い場合は捨てる。

  5. 5

    ☆と鶏ミンチをスプーンですくって入れ、大根に味が染みるまで煮込む(だいたい20-30分)

  6. 6

    刻み葱をちらして完成！

コツ・ポイント

大根が早く煮えて欲しい場合は分厚く切りすぎないように！
家庭によってお鍋のサイズが違うと思うのでめんつゆと醤油の量は目安にしています。少しずつ味を見ながら量を変えてください！

このレシピの生い立ち

実家で母がよく作ってくれていて、自分でも試してみようと思い作りました！
レシピID : 4843611 公開日 : 17/12/12 更新日 : 17/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2020年3月28日
写真
S72☆
簡単なのにとで美味しいですね♪体もあったまっていい感じ！
#生姜でポカポカ
2018年11月10日
写真
シュウ72
ほっこり美味しくできました！優しいお味でした^_^

れぽありがとうございます！大根が染みてて美味しそうです♡

2018年2月24日
写真
わんこたんわんたん
生姜多めでポカポカあたたまる美味しい煮物でした〜。

レポありがとうございます！ポカポカ体を温めてください☻

2018年1月19日
写真
レオミウ
簡単で美味しくて最高です☆また作りま〜す(^_^)

つくれぽ感謝です！人参プラスで彩りも鮮やか美味しそう☻

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さかちゃんたん
寒い冬に！鶏団子と大根の煮物
by さかちゃんたん