豚バラ肉の生姜風味あんかけ丼

豚バラ肉は5cm巾に切る。白ネギは斜め切り。生椎茸は軸を落とし、薄切り。

小鍋に湯を沸かし、すき焼きのたれを加え、豚バラ肉、白ネギ、生椎茸を入れ、3分くらい煮る。

火が通ったら、おろし生姜を加え、水溶き片栗粉でとろみを付け、丼に盛ったごはんにかける。