♡ザクザク！クリスマス・シュトーレン♡

クルミは刻んでおく。
ドライフルーツは細かく刻みラム酒に浸しておく。

カップにぬるま湯を入れイーストを混ぜておく。

ボウルに菜種油、三温糖、塩、シナモンを入れ混ぜる。そこへヨーグルトとお湯に溶かしたイーストも加えて混ぜる。

丸くまとめてラップをかけて1-2時間発酵させる。

発酵して1.5倍位になったらドライフルーツとクルミを生地に混ぜる。

生地をめん棒で延ばし楕円形にして端から三つ折りにする。
生地に布巾をかけ1時間位落ち着かせる。

表面にラム酒と溶かしバターを塗り粉砂糖で仕上げる。
ラップして冷蔵庫で保存し必要な分だけスライスして食べる。