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ポテトスキン

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Description

ヨーグルトのソースでさっぱり食べられるフライドポテト

材料 （10〜12人分）

じゃがいも
6個
プレーンヨーグルト
1パック
☆塩
小さじ1/2
☆ガーリックパウダー
小さじ1/2
☆ブラックペッパー
少々
万能ネギ
大さじ5〜6
ベーコン
6枚

作り方

  1. 1

    プレーンヨーグルトに☆を加え調味する

  2. 2

    じゃがいもを皮ごと蒸し、半分に切り素揚げにする

  3. 3

    ベーコンをカリカリにし、万能ネギを小口切りにする

  4. 4

    じゃがいもの皮がパリパリになったらバットに上げ油を切る

  5. 5

    揚げた芋の上に調味したヨーグルトをかけ、ベーコンと万能ネギの小口切りを振りかける
    ※フライドオニオンを加えても美味しい

コツ・ポイント

サワークリームでも美味しい。その場合タラコも相性が良い

このレシピの生い立ち

アメリカのレストランで食べたお料理を再現してみました。
レシピID : 4844349 公開日 : 20/05/25 更新日 : 20/05/25

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