リンゴの天ぷら ~和風アップルパイ~

リンゴの天ぷら ~和風アップルパイ~の画像

Description

少し傷んでしまったリンゴもひと工夫すればとても美味しいデザートになります☆

材料 (3~4人分)

2/1個分
適量
食用油
適量

作り方

  1. 1

    リンゴを1㎝幅の薄切りにし、種の部分を切り落とします。

  2. 2

    ①に小麦粉で打ち粉をしたら、水で溶いた天ぷら衣にまとわせ160~180℃の油で2~3分揚げれば完成です。

コツ・ポイント

リンゴは水分が多い食材なので、揚げるときにじっくりと揚げて、しっかりと脱水させる事で時間が経ってもサクサクの天ぷらになります。

このレシピの生い立ち

揚げた天ぷらは、そのままでも美味しく食べれますが塩やシナモンなどメープルシロップなどをかけても美味しく召し上がることができます。

またバニラアイスとの相性もいいので試してみてね!
レシピID : 4844363 公開日 : 17/12/13 更新日 : 17/12/13

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