サクッとろ～ん♡ポテチーハムサンド

じゃがいもは皮を剥いてひと口大にカットし、水にさらします。

耐熱ボウルに入れてラップをかけ、5分くらい加熱したらマッシュします。

熱いうちに塩と白こしょうを加えて混ぜます。

卵を溶いて薄力粉を混ぜたものに④をくぐらせてパン粉をまぶします。

フライパンに1cmくらいのサラダ油を入れて加熱し、⑤を揚げ焼きにします。

両面に焼き色がつけば、油をきります。

断面はチーズがとろけます。