白菜と油揚げの煮物
小豆ん子
作り方
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1
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鍋に○を入れ、火にかけます。煮立ったら2〜3cm幅に切った白菜と1cm幅の細切りにした油揚げを入れ、フタをします。
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2
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しんなりしてきたら軽く混ぜ、フタをずらして置いたまま、クタクタになるまで煮ます。
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コツ・ポイント
洗った白菜の水を切らずに濡れたまま鍋に入れ、フタをして中火弱で火にかけると、水を入れずに白菜から出る水分だけで煮ることができますが、少し水を足すと早く火が通ります。
このレシピの生い立ち
クタクタに煮た白菜が好きなので♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
小豆ん子
