もちぶたスペアリブのメープル醤油味

人参、玉ねぎ、セロリを適当に切ってまず人参をフードプロセッサーで荒いみじん切りにします。

玉ねぎ、セロリもその上から入れてみじん切りにします。ジップロックなどに①とスペアリブ、醤油、メープルシロップをいれます。

冷蔵庫で半日ほどつけたらスペアリブを袋から出します。お肉についた野菜は軽く取り除いて袋に戻します。