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にんにく、しょうがはみじん切り。調味料Aを合わせておく。
豆腐を3センチ角に切り、茹でる。湯豆腐のようにぷりぷりにさせ、温かいままで 後で合わせます。
サラダ油で挽肉を炒め、ぽろぽろになったら、調味料Aを加える。
調味料Bと 2)の豆腐を加える。
水溶き片栗粉でとろみをつける。
暑い日には 辛いものがぴったりですね!
つくれぽありがとうございます。