簡単さっぱりそうめんサラダ♪

簡単さっぱりそうめんサラダ♪
口直し的にもう一品欲しい時に、ナイスなレシピです♪

材料 (2人分)

そうめん
1束
いんげん
10~15本
ゆず(絞り汁)
大さじ3
ゆず(皮すり下ろし)
少々
塩・白ごま
少々
小さじ1

1

そうめんを少し堅めに茹でておく。

2

いんげんは塩茹でし、斜めに薄切り

3

ごま油、ゆず絞り汁、ゆず皮すり下ろし、塩、白ごまをまぜておく。

4

1と2を3で和えて出来上がり。

コツ・ポイント

ごま油を入れないと、そうめんが固まりになってしまうので必須。

このレシピの生い立ち

季節物のゆずと、余ったそうめんで。
思いつきで作ったわりに、おいしかったです。

ハムを入れて、マヨネーズで和えて洋風にしてもgood♪
レシピID : 484693 公開日 : 08/01/31 更新日 : 08/01/31

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