牛もつ鍋 モツ鍋 12ヶ月の食卓 QC

キャベツはざく切り、もやしは浄水に15分つける。ニラは4センチ幅に切る。モツは汚れて入れば掃除する
ウォックで水を温める

お湯になったら火を止め、調味料を全て入れ、キャベツを入れる。
豆腐は食べやすいサイズに切る。

もやしを乗せ、周りに豆腐を乗せて行く。
最後にニラを乗せ、唐辛子、にんにくを入れたら沸騰するまで火にかける。