ポテちくわのゴマ天ぷら
ききまーま
作り方
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1
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じゃがいもをレンジでチンか茹でて潰す。塩こしょう、マヨネーズ、牛乳をいれて混ぜる。
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2
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ちくわを縦に切目を入れて(真っ二つにならないように注意して下さい)中にマッシュポテトを詰める
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3
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横に3～4等分してゴマを混ぜた天ぷら粉にくぐらせる
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4
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フライパンに5ミリくらい油を入れて揚げ焼きにする
もちろん普通に揚げてもOK
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コツ・ポイント
私は芋好きなのでちくわが開ききるくらいじゃがいもを入れていますが、お好みで量を調節して下さい。
揚げる時にちくわ側をさわる方が崩れにくくぼろぼろになりません♪
揚げる時にちくわ側をさわる方が崩れにくくぼろぼろになりません♪
このレシピの生い立ち
余ったポテトサラダと期限近めのちくわがあったので天ぷらしたら、旦那さんが意外に気に入ってくれたので！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ききまーま
