カレー鍋
miu115
作り方
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1
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豚バラ、長ネギ、しめじ、豆腐、油揚げを食べやすい大きさにする。
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2
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鍋に水、だしの素、醤油、みりん、酒を入れて火にかけ、沸騰したら火を止めてカレールーを入れて溶かす
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3
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再び火をつけ、豚バラ、長ネギ、しめじ、油揚げを入れてひと煮立ちさせる
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4
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具材に火が通ったら豆腐を入れ、火が通ったら完成。
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コツ・ポイント
カレールーはミックスした方が美味しいです。
ちなみに私はゴールデンカレーの中辛とジャワカレーの辛口を入れてます。
カレールーを入れる時は必ず火を止めるか、弱火にして下さい。ダマになってしまう可能性があります。
ちなみに私はゴールデンカレーの中辛とジャワカレーの辛口を入れてます。
カレールーを入れる時は必ず火を止めるか、弱火にして下さい。ダマになってしまう可能性があります。
このレシピの生い立ち
お蕎麦屋さんのカレーが好きで鍋にしたら美味しいだろうなあと思って作ってみました。
〆にうどんかそばを。ごはんにかけてカレーライスにしても美味しいです。
〆にうどんかそばを。ごはんにかけてカレーライスにしても美味しいです。
miu115
