旬の和菓子★草もち(よもぎ餅)の画像

Description

庭で採れたよもぎを使って草もちを作りました。

材料 (10個分)

30g
砂糖
40g
牛皮粉(白玉粉)
25g
130cc
150g

作り方

  1. 1

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    よもぎは、細かく刻んでおく。

  2. 2

    ボールに材料を入れ水を少しずつ加えだまにならないように混ぜる。

  3. 3

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    蒸し器に②を入れ、①のよもぎを散らし強火で25分~30分蒸す。*レンジの場合は、水を10cc増やして5分かけます。

  4. 4

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    ③が蒸し上がったら熱いうちに全体を良く混ぜる。(熱いので気を付けて下さい。)★私は、ホームベーカリーを利用して、混ぜました。

  5. 5

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    あん玉を作る。手に水をつけながら④の生地を丸める。

  6. 6

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    ⑤の生地を丸くのばしあんをのせる。

  7. 7

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    ⑥は、とじ目を下にして仕上げる。形は色々アレンジして下さい。

コツ・ポイント

蒸し器、レンジどちらも柔らかく仕上がります。

このレシピの生い立ち

庭のよもぎを摘んで作りました。
レシピID : 48488 公開日 : 02/04/07 更新日 : 03/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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★りょうちゃん★
旨すぎて、作成直後一気に4個食い→気持ちワル状態…な有様でしたw

嬉しいコメントありがとう^^お腹気を付けて下さいね(^_-)

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しゃるるっち
息子ととってきた蓬で作りました!大成功!柔らかくて美味し~

息子さんと一緒に!作ってくれてありがとう(^ー^)ノ

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emi0015
息子のリクエストにより倍量でリピ♪一緒に丸めました。

息子さんとの共同作品!素敵~作ってくれてありがとう(^ー^)

初れぽ
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emi0015
息子のお節句に今年は手作り。バクバク食べてました!

緑も鮮やかでとても美味しそう。作ってくれてありがとう^o^