揚げない唐揚げさっぱり野菜ソースで♪

揚げない唐揚げさっぱり野菜ソースで♪の画像

Description

揚げ焼きにしたチキンにさっぱりしたソースをかけていただきます♪クリスマスカラーのソースが最高~(*^^*)

材料

鶏ガラスープの素
大さじ1.5
砂糖
大さじ1
大さじ1
適宜
さっぱり野菜ソース
1/2個
パセリ
少々
すし酢
大さじ1.5
レモン汁
大さじ1
醤油
大さじ1
ごま油
大さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ、プチトマト、パセリはみじん切りにして、すし酢、レモン汁、醤油、ごま油、塩コショウを混ぜておきます。

  2. 2

    鶏モモ肉は大きめの一口大に切って鶏ガラスープの素、砂糖、酒を揉み込んで10分置きます。

  3. 3

    写真

    袋に片栗粉を入れます。

  4. 4

    写真

    3の片栗粉に2の鶏肉を入れて片栗粉をまぶします。

  5. 5

    写真

    フライパンに、多目の油を熱します。

  6. 6

    写真

    4の鶏肉を焼いていきます。

  7. 7

    写真

    両面こんがりと焼きます。

  8. 8

    写真

    おさらに盛り付け1のソースを添えて、食べる時にかけながらいただきます♪

コツ・ポイント

食べる時にかけながら食べてください♪カリっとジューシーです(*^^*)

このレシピの生い立ち

〈薬膳効果〉
◯鶏肉...食欲がないとき、虚弱体質の人に
◯玉ねぎ...血の滞りを解消、生活習慣病予防に
◯トマト...胃腸の働きを回復、食欲不振に
◯パセリ...滞りを解消し、食欲を回復
レシピID : 4849234 公開日 : 17/12/17 更新日 : 17/12/17

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