カゴメ基本のトマトソースで煮込ハンバーグ
ちびスティ
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにしたものと、ボウルに★を全て入れ、ひたすらこねます。手にビニール袋をはめてこねれば簡単！
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2
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私はこの分量だと６個に成形して、一食２個ずつにしてますが、お好きな個数に分けて成形してください。
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3
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成形したハンバーグは真ん中をくぼませることを忘れずに！
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4
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フライパンにサラダ油をしき、ハンバーグを並べ入れます。両面こんがり焼きます※煮込むので、完全に火を通さなくて大丈夫です
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5
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両面こんがり焼けたら、カゴメ基本のトマトソースと、水1カップ、ワイン50ccを入れて、弱火で10分煮込みます。
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6
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好みできのこなんかを入れたい方はここで投入してね
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7
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蓋はなくて良い！最低10分、トマトソースをよりどろっと濃厚にさせたい方は、加減を見ながら更に煮込んでください。
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8
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私はその時の気分によって最後の5分にほうれん草やらコーンやらを上からパラパラと投入したりしますが何も入れなくても大丈夫
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9
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最後の1分くらいはソースをかけながら煮込んだらより染みます！
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10
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最後にハーブソルトやらで適当に(笑)味付けしたら、お皿に盛って完成！
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11
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さらさら状の時はトマトスープみたいで美味しい！どろっとさせると濃厚なトマトソースでこれまた美味しい！お好みで
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出来上がりの味が薄く感じたら、ハーブソルトやらマジックソルトやらお好きな塩胡椒やら岩塩で味を足してね。
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最後にチーズをのせても美味しい！
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14
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※1〜3のハンバーグの作り方については、お好きなハンバーグの作り方で大丈夫！
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コツ・ポイント
材料をこねる時、ビニール袋を手にはめて混ぜればとっても簡単！手も汚れないし時短。
生パン粉じゃなくても、普通のパン粉に大さじ1，2程度の牛乳または豆乳をかけて湿らせればいい！笑
生パン粉じゃなくても、普通のパン粉に大さじ1，2程度の牛乳または豆乳をかけて湿らせればいい！笑
このレシピの生い立ち
とにかく簡単で早くできるハンバーグを目指して。
ちびスティ
