詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

カルトッチョ

カルトッチョの画像

Description

クッキングペーパーにシーフードを包んで焼くだけの簡単料理。
サプライズ料理を楽しみたい時におすすめです♪

材料 （１人分）

白身魚（今回はサーモン）
１切れ
あさり
３～４個
オリーブ
２～３個
プチトマト
２個
トマトソース
大さじ１～２
白ワイン
小さじ２～３
他に茸やブロッコリーやパセリ等
適量
EX.オリーブオイル
小さじ２～３
強力粉 塩　胡椒
各少々
クッキングペーパー
適宜

作り方

  1. 1

    魚は塩を少々する。水分を拭いて,皮目に茶こしで強力粉をまぶす。強火で皮面だけオリーブオイルでカリッと焼く。

  2. 2

    クッキングペーパーを広げ,中央にオリーブオイルを少量しき1の魚を置き（3へ）

  3. 3

    写真

    あさり,オリーブ,プチトマト,しめじ,トマトソース,白ワイン,塩胡椒を少々｡オリーブオイルを少々振る。

  4. 4

    写真

    包んで(ホッチキスで止めても)230℃のオーブンで７分ほど焼く。

  5. 5

    写真

    食卓に出して開けていただきます♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おもてなしに時々作ります。
レシピID : 4849501 公開日 : 17/12/17 更新日 : 17/12/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
spicemagic
カルトッチョ
by spicemagic