パプリカ・ピーマン・コーンの卵焼き♪

パプリカ・ピーマン・コーンの卵焼き♪
カラフル野菜を巻き込んだ、栄養価UPの卵巻き☆
お弁当の彩りにも最適です◎

材料 (4)

2個
☆パプリカ(赤)・ピーマン(みじん切り)、コーン缶
各10g
塩胡椒
少々

1

卵巻き器にオリーブオイルを熱し、中火で☆を炒めて油が馴染んだら広げる。

2

弱火にし、卵液に塩胡椒を入れて混ぜたものを1/3量ほど流し込んで巻き込む。

3

残りの卵液は普通に巻き込む。

4

巻き終わって完全に冷めてから、力を入れずにナイフを前後に細かく動かすように切るとキレイに切れます。

コツ・ポイント

卵は完全に冷めてから切ります。

このレシピの生い立ち

お弁当の彩りにきれいな卵巻きを作りました♪
レシピID : 4849938 公開日 : 17/12/18 更新日 : 18/10/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/02/26

First tsukurepo mark
写真

お弁当に♡ごちそうさまです(*^^*)

linhua

美味しそうなお弁当の仲間入り、嬉しいです♪有難うございます☆