ふきと牛肉の炒め物

今回は、「富士オイスターソース 」を使います。

【下ごしらえ①】
ふきは長さを2～3等分にしてたっぷりのお湯で下茹でし、冷水に取り、皮をむいて長さ5㎝の斜め切りにする。

【下ごしらえ②】
たけのこはくし形に切る。
牛肉は【A】をもみ込み、下味をつけておく。