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3mmくらいにスライスした玉ねぎと、鶏ひき肉をフライパンに入れます
ひき肉はあると便利なので、ジップロックに大量に入れ、格子状に溝を入れて冷凍しています。凍ったら砕き、使う分解凍します
麺つゆと水を入れ、軽く混ぜてから、中火にかけます
卵は一人につき、1個使います 切るように10回ほど混ぜます混ぜすぎないでね
具にほぼ火が通ったら、卵をかけていきます
蓋をして、1分半待つ
はい、出来上がり!ご飯にかけましょう あれば、海苔や青ネギをかけてね