ししとうチャォ～！ファン

ししとうは７ｍｍくらいの輪切り。しょうが・にんにくはみじん切り。赤トウガラシは半分に切って種を除く。

フライパンにサラダ油大さじ１を入れ熱し、卵を溶いて加え、スクランブルエッグを作って取り出しておく。

同じフライパンにサラダ油大さじ１を入れ熱し、しょうが・にんにくを加える。いい香りがしてきたら、豚ひき肉→ししとう・赤トウガラシを加えて炒め、塩コショウをふる。

器に盛り、ライムを添えて、出来上がり。